こんにちは、さやこです。
パレドオールのプティパレットノワールを食べました。
これも前回に引き続き、StayHomeBoxの一つ。
syko-monky.hatenablog.com
プティパレット ノワール
自社工房で、カカオ豆の選別・焙煎から仕上げたビターミルクチョコレートに合うフルーツやナッツを散りばめました。
いちじくの食感や、あんずの甘酸っぱさが調和したチョコレートです。
もう一つ、「プティパレット ブラン」という、ホワイトチョコレートも食べてみたい。たぶんノワールのほうが好きだとは思う。。
カカオ豆から自社で搾ったカカオバターを使用して作る自家製ホワイトチョコレートに、相性のよいドライフルーツをトッピングしたチョコレートです。
ごちそうさまでした！
東京店のサロンは8/1から営業休止のようですね。そもそも外食も行きにくい状況ですが、年内に1回くらいは食べに行きたい。。。
palet-dor.hatenablog.com
では、また。
