【チョコレート】ブノワ・ニアンの1年越しのブルーデトワ

こんにちは、さやこです。

ブノワ・ニアンはイートインしたクッキーに加えて、ブルーデトワを購入しました！

昨年気になっていたものの完売で購入できず、一年越しです。

青いハートが3種類。

ブルーデトワはフランス語の「Bleu de toi」、「あなたに夢中」とこと。

BLEU DE TOI-BRUME（ブルー デ トワ ブリュム）

アカシアはちみつ、オレンジフラワーウォーター、柑橘類を使用したガナッシュ。明け方の朝もやをイメージした、白味を帯びたブルーのボンボン。

BLEU DE TOI-AIGUE-MARINE（ブルー デ トワ エイギュ・マリン）

ブラックカラントにレモンを加えた、甘さの中に爽やかな酸味があるガナッシュ。宝石のアクアマリンをイメージしたブルーのボンボン。

BLEU DE TOI-OUTREMER（ブルー デ トワ オートルメール）

スパイシーな風味が特徴のドミニカ共和国産カカオを使用したガナッシュ。広大な海をイメージしたブルーのボンボン。

オレンジフラワーウォーターって初めて聞いたのだけど、名前の通りオレンジなのね。蜂蜜も柑橘もどれも感じられるチョコレートでした。これが一番好きだったな！

ホワイトデーの3/14に投稿したかったものの間に合わずでしたね。

https://benoitnihant.jp/products/b0600

https://syko-monky.hatenablog.com/entry/2023/02/14/120000

では、また。