こんにちは、さやこです。
三菱一号館美術館にある、Cafe1894のアフタヌーンティに行ってきました。
特長である冷たいスイーツプレート“アシェットデセール”には、いちごがメインです。
半透明のお皿が素敵。
苺のモンブラン
ムース オ ショコラ フレーズ ★一押し★
スープ ド フレーズ →下層はカモミールのジュレだそうです。
さくさく食感で、私好みのタルト生地。すでにおなかがいっぱいになりそうなのは秘密。
苺のモンブランの中央に苺が入っていました。
お目汚しすみません。
ケーキスタンド一段目
ジャンボンブールと チェダーチーズの サンドイッチ
オレンジマーマレードのサンドイッチ
セロリラブのムース ★今回一押し★
生ハムとかぶの赤ワインビネガーマリネ
あさりと菜の花のキッシュソースピストゥー
私のは、あさりが分からなかった…というより、気づけなかったのかしら。
二段目
スコーンと苺のコンフィチュール
シュプリッツゲベック
パヴェ・オ・コアントロー
スコーンは、さっくりというより、しっとりめです。
ここは好みが分かれますよね。私はさっくりスコーンが好きです。
三段目
イチゴソースと抹茶クリームの プチガトー
ギモーヴ塩レモン
マカロンフランボワーズ
ギモーヴにかかっている、塩レモンが癖になるおいしさ。
メニュー
今回のセロリラブのムースが凄く好みでした。
紅茶、オリジナルアールグレイがとても薄く感じたのは気のせい？香りが感じられなかったのが気になります。
ごちそうさまでした。
会期は終了しています。
【販売期間】2020年1月22日（水）～2月13日（木）
【販売時間】①14：30～16：30 ②15：30～17：30
【販売価格】お一人様3,850円（税込）
今年1回目のアフタヌーンティは、日本橋高島屋の「cafe VAVA」でした。
syko-monky.hatenablog.com
２連続、ホテル以外のアフタヌーンティとなりましたね。
syko-monky.hatenablog.com
クリスマスのアフタヌーンティ、ストリングス表参道もホテルではないので、３連続でした。
これは好みになるのですが、隣席との距離感はホテルの方が好きですね。ご飯を食べにいずれの３店舗とも伺ってみたいです。
そして来月は、ようやく丸の内ホテルのポムダダンに行ってきます！4か月ぶり？！
syko-monky.hatenablog.com
前回は、瀬戸内マルシェだった模様。
では、また。
