アフタヌーンティをはじめとする甘いものとご飯記録、旅行と着物記録いろいろ。

【バレンタイン】IN CHOC origin(レーヴ・ドゥ・ビジュー)

こんにちは、さやこです。

ベルギーのチョコレート専門店、「レーヴ・ドゥ・ビジュー」より、
カカオニブのタブレットを購入しました。

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ダークチョコレートにカカオニブを混ぜ込んでいるそう。

ダークチョコレート!!まさにその通りの味で、カカオニブが混ざっているのもわかり、食感も楽しめます。
大きく2枚。少しずついただきたいと思います。


この商品を作るショコラティエは、トム・クースマンズさん。
27歳の2018年秋にオープンしたお店だそうです。
同世代!!!!!

『IN CHOC』とは、英語で『IN SHOCK』、食べた人に衝撃を与えたい、ということだそう。


ごちそうさまでした。



今年のバレンタインのチョコレート
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では、また。