こんにちは、さやこです。 ブノワ・ニアンのドメーヌKを購入しました。 既に無いかつ切りかけという…

こんにちは、さやこです。DEBAILLEULのバレンタイン限定コレクション 「Amour & Créations Chocolatés ～アムール エ クレアシオン ショコラテ～」を購入しました。 パッケージが素敵 シェフのアトリエや庭園などを舞台に、繊細に描かれたイラストと大胆な色…

こんにちは、さやこです。ミスドとピエール・マルコリーニのコラボ、２回目です！ デニッシュショコラ フランボワーズ ピエール マルコリーニの代名詞でもあるハートのボンボン・ショコラ「クール フランボワーズ」を、ココア風味のデニッシュ生地で表現しま…

こんにちは、さやこです。2月は恒例のチョコレートをたくさん、といっても今年はテレワークだったので、一度で大量に購入する形でバレンタインシーズンを終えました。 試食して新しい商品に出会うのが難しかった。来年も変わらないだろうなぁ。メゾンショー…

こんにちは、さやこです。ブノワ・ニアンのビスキュイロンを買いました！(父さんにです) 「ザクザク」、です。「サクサク」ではなく、「ザクザク」。

こんにちは、さやこです。 今週のお題「チョコレート」ついに、ミスドのピエール・マルコリーニコレクションのドーナツを食べることができました！

こんにちは、さやこです。3年ぶりかしら。ヴァンサルゲルレさんのチョコレート ゲルリネットは5年ぶり！

こんにちは、さやこです。メゾンショーダンの「パヴェ オ シトロナード」を買ってきました！ ハチミツ風味！

こんにちは、さやこです。2021年1月の記録。 お雑煮とおせち syko-monky.hatenablog.com

こんにちは、さやこです。パレドオールでパニーニとタルトフレーズショコラを食べてきました！ タルトフレーズショコラ サクサクのタルト生地とキャラメルソースがとても美味しかった！ パニーニとカボチャスープ

こんにちは、さやこです。 清里のパレドオールでタブレットを買いたい！と思って漸く行ったのは良いものの、ようやく購入したチョコレートを食べました！ syko-monky.hatenablog.com 2020年に定番となったサイフォン珈琲とともにいただきました！ 今年もおい…

こんにちは、さやこです。パレドオールの「ガーナスマイルカカオプレミアム ボンボンショコラ」を食べました！ スマイルカカオビター。ガーナの国旗をイメージしているそう。ビターも私的には甘め。 ガーナのカラーをイメージしている方が、スマイルカカオミ…

こんにちは、さやこです。 バニラビーンズで、フォンダンショコラを食べてきました！ アールグレイとともにいただきました。 カフェのボードってなんか好き。 そのお店の方が記載しているから、各店舗毎に色が出ているようで、それを見てまわるのがもっと好…

こんにちは、さやこです。2020年のバレンタインチョコレートもあと少しとなってきました。 早くいつもの日常に戻りますよう。。 イークスのチョコレート、『セレクション３』を購入しました。 ショコラティエのイースク・ヘイニンクさんにお会いすることもで…

こんにちは、さやこです。友達にもらったLeonidasのチョコレートたち。2020年のチョコレート記事が下書きに残ったままでした。 2021年のバレンタイン商戦が始まっていますが、今年も制限があるなかでも美味しいチョコレートに出会いたいと思います！ ガナッ…

こんにちは、さやこです。 実は、まだ3種類ほど2020年のバレンタインのチョコレート記事が残っているのです。 記憶があいまいになっているのが、惜しい。 毎年販売されている、この日本の素材を使用したセット。 赤いハートのチョコレートは、生姜とキャラメ…

こんにちは、さやこです。 2020年のバレンタインチョコレートの記録が途絶えていました。 1月2月の時にまさか4月に書いているなんて思わなかった。。大好きなお店の一つ、パレドオールの「ウイスキーコレクション」です。

こんにちは、さやこです。 アマゾンカカオバターサンド チョコシュー サンドはいつまで。

こんにちは、さやこです。 ２月もあっという間に過ぎました。

こんにちは、さやこです。 デルレイの ダイヤモンドボックス（ローズピンク）を購入しました。 今年のテーマは「ピンク」 最初に頂いたのは、右上のホワイトダイヤモンドダーク。ダークチョコレートの中にバナバとミルクキャラメルがナッシュ入り。 バナナの…

こんにちは、さやこです。 メゾンショーダンで、「パヴェ ア ロランシュ」オレンジの生チョコを購入しました。 以前より気になっていて、母さんの興味もあり、おうちチョコレートに。 ビターチョコレートベースにオレンジ「パヴェ ア ロランシュ」 ミルクチ…

こんにちは、さやこです。まだまだ続くよ。バレンタイン。ダンテライオンのミルクソフトクリームを食べてきました。 ちなみに、こちら表参道店限定。（あれ。なんで私頼んでたんだ） カカオの濃厚さを残しつつ、口溶け滑らかなチョコレートソフトクリームと…

こんにちは、さやこです。 オリヴィエ・ヴィダルの「サブレ ブルトン レ＆ノワール」を購入しました。 2種類の産地の異なるチョコレートブレンドしているそう。 昨年2019年のサロンドショコラで気になった商品の1つでした。いや、もっと前からTwitterで気に…

こんにちは、さやこです。ベルギーのチョコレート専門店、「レーヴ・ドゥ・ビジュー」より、 カカオニブのタブレットを購入しました。 ダークチョコレートにカカオニブを混ぜ込んでいるそう。ダークチョコレート！！まさにその通りの味で、カカオニブが混ざ…

こんにちは、さやこです。 松屋銀座で開催中のバレンタインワールドで、ヒオアイスクリームのパフェを食べてきました。 １日20食限定です。 以前訪れたときは、閉店間際ということもあり、完売していましたが、食べることができました。 嬉しい。 ポスター …

こんにちは松屋銀座でBABBIのピスタチオチョコレートアイスクリームのパフェを食べてきました。 一度完売となっていたので、リベンジです。ポンカン クリームは軽めムースのようで凄く好み。 ポンカン クランチ チョコレートアイスクリーム クリーム ポンカ…

こんにちは、さやこです。 ２０２０年のバレンタインシーズンが始まりましたね。 Nakamura Chocolateにて、チョコレートを購入しました。

こんにちは、さやこです。念願のパレドオールに行ってきました。

こんにちは、さやこです。昨年は購入できなかったクリオロのプロポリス。 チョコレートと蜂蜜をあわせてあるそうです。

こんにちは、さやこです。サイムラユミコさんのノッチョラートをいただきました。 カカオ豆、ヘーゼルナッツ、ブラウンシュガーとココアバターのみのようです。 原材料を見ることはあまりないのですが、新鮮。驚き。 断面 分かりにくい…。写真はプロに任せま…