こんにちは、さやこです。
ベルギーのチョコレート専門店、「レーヴ・ドゥ・ビジュー」より、
カカオニブのタブレットを購入しました。
ダークチョコレートにカカオニブを混ぜ込んでいるそう。
ダークチョコレート！！まさにその通りの味で、カカオニブが混ざっているのもわかり、食感も楽しめます。
大きく２枚。少しずついただきたいと思います。
この商品を作るショコラティエは、トム・クースマンズさん。
27歳の2018年秋にオープンしたお店だそうです。
同世代！！！！！
『IN CHOC』とは、英語で『IN SHOCK』、食べた人に衝撃を与えたい、ということだそう。
ごちそうさまでした。
今年のバレンタインのチョコレート
syko-monky.hatenablog.com
では、また。
