こんにちは、さやこです。
コメダ珈琲で季節限定のデザートを食べてきました。
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こんにちは、さやこです。
7月も終わりになります。今日は、火星が15年ぶりに大接近するそうで。
…ぱーと2
最近の作り置き。
①青梗菜と人参のお浸し、煮卵、キュウリ醤油漬け
お家のキュウリが鈴なりにできていまして、塩もみはもちろん、豚こまと焼いたり、大活躍です。お味噌につけて食べるのも美味しい。
煮卵は、3時間漬け込んだのですが、もう少し長くても良いような。
たれの割合は醬油4、水3、みりん2、砂糖1の割合。卵6個なら大さじで量ればちょうどよいです。
参考にさせていただいている、白ごはん.comさんより
半熟煮卵のレシピ(覚えやすい黄金比のたれで):白ごはん.com
②人参の玉子焼き、ツナキャベツ、キュウリ醤油漬け
この時の玉子焼きは綺麗な焼き色になってくれました。最初の油と焼き時間が関係しているんだろうけど、なんだったかしら。
前回の作り置き
では、また。
こんにちは、さやこです。
7月も終わりになります。今日は、火星が15年ぶりに大接近するそうで。
最近の作り置き。
青梗菜と人参鰹節のおひたし、とろこてん、えび入り卵焼き、肉団子と玉ねぎの甘辛炒め、キャベツツナ
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こんにちは、さやこです。
お弁当と晩御飯より、作り置きメモのほうが良い気がしますね。
わかりやすい。
右上から時計回りに、豚バラと茄子のカポナータ、キャベツマヨ、胡瓜のおつけもの、小松菜と油揚げのお浸し、さつま芋甘煮
人参卵焼き
鶏むねピーマン人参甘辛煮
先日のグリーンパンツの豚バラ巻きも作りおきですね。
作りたいものは食べたいものでもあって、そこにかける時間は全く気にならないのは母の影響でしょう。食べきるまでに時間がかかるというのが悩みどころ。
では、また。